Alternance Assistant Administratif F&B [H/F] Hôtel Pullman Paris

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

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Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Ensemble, nous incarnons la vision de l’hospitalité responsable.

Pullman Paris Montparnasse : Situé au cœur de Paris et du quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel se positionne comme la nouvelle destination parisienne de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants et uniques en France, un rooftop Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination premium & lifestyle.

Rejoindre PULLMAN PARIS MONTPARNASSE, la plus grande destination hôtelière parisienne, c’est un atout majeur pour votre carrière et votre évolution professionnelle.

Vous souhaitez vivre l'aventure d'ouverture d’un hôtel neuf, flagship du groupe ACCOR, situé en plein cœur de Paris?

Alternance Assistant Administratif F&B (H/F)

Description du poste

Assister le Directeur F&B dans l’ensemble de ses activités administratives
Travailler en collaboration avec les autres services de restauration Pullman afin d’assurer le bon fonctionnement des opérations
Assurer le service aux cötés des équipes du restaurant lorsque l'activité le nécessite
Assurer le suivi administratif des points de vente restauration (plannings, extras, formations…)
Compiler les contrôles quotidiens
Répondre aux commentaires clients
Gestion de l’organisation des évènements type 14 juillet, nouvel an…
Suivi des dépenses en frais opérationnels F&B
Participer à la réalisation et aux visuels des cartes et menus
Participe au service des points de ventes
S’assure de la qualité en département F&B
Création de template et mood board F&B
Analyses les donnés en F&B

Qualifications

Capacité à travailler efficacement en équipe et sens de l’initiative
Première expérience professionnelle, de préférence sur un poste similaire dans l'univers de L’Hôtellerie internationale de luxe
Maitrise du française et aisance rédactionnelle
Maitrise de l’anglais
Maîtrise des outils informatique et connaissance du logiciel OPERA
Excellent relationnel

Avantages :

180€ d'indemnités nourriture
13ème mois
Mutuelle employeur
Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
Forfait mobilité durable pour ceux qui utilisent un vélo, vélo électrique, trottinette électrique,...
Primes de Participation et d'Intéressement