Contrat en alternance - Accor Group - Tourisme / Hôtellerie - ref: 341233

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

PULLMAN PARIS MONTPARNASSE - Situé au cœur de Paris et du nouveau quartier Gaîté Montparnasse, l'hôtel Pullman Paris Montparnasse se positionne comme le nouveau flagship de la marque Pullman avec 957 suites et chambres, 5000 mètres carrés d'espaces meeting, 3 concepts restauration innovants : Umami Burger, Fi’lia, Skybar, un power fitness 2.0, et un espace dédié à l'art l’Artist Playground. Bien plus qu’un hôtel, le Pullman Paris Montparnasse est la destination pour « Work, Play & Pause » où clients et talents vivent une expérience premium & lifestyle personnalisée.

Apprenti Gouvernant Général Adjoint - H/F

Le/La Apprenti.e Gouvernant.e Général.e Adjoint.e H/F assure et coordonne, en lien avec le/la Gouvernant.e Général.e et ses adjoints, l’organisation du service des étages de l’hôtel. Il/Elle recrute, intègre et manage l’ensemble des équipes (gouvernantes, femmes et valets de chambre, équipiers) et adapte ses pratiques de leadership à la culture de la marque. Il/Elle contrôle et assure un parfait état de propreté des chambres de l’hôtel, conformément aux standards et positionnement Premium.

PRINCIPALES TÂCHES :

Veille à offrir aux clients un service agréable, efficace et professionnel conformément aux standards de l’hôtel
Contrôle l’état de propreté des étages / Lieux Publics de l’hôtel quotidiennement : Contrôle qualité aléatoire
Aide à la gestion administrative du service : Formations, planning, gestion des Stocks, outils de communication
Aide à la gestion opérationnelle du service : Feuille de route, suivi des contrats extra, suivi intérimaires, productivité et rapprochement
Supervise les sociétés externes et de sous-traitance
S’assure du bon suivi des procédures pour le bien-être des clients et du personnel : objets trouvés, procédures de sécurité, cartes d’accès, etc.
Incarne l’esprit Heartist dans ses interactions avec les clients
Veille sur son apparence (les hommes : uniforme propre et présentable, chaussures et chaussettes noires, cheveux coupés et toujours bien rasé ; Les femmes : Uniforme propre et présentable, chaussures escarpins noires, bas de couleur chair, cheveux ramassés ou maintenus à une hauteur convenable, maquillage, vernis, bijoux et parfum discrets).

SAVOIR-FAIRE & SAVOIR-ÊTRE :

Niveau licence professionnelle hôtellerie ou Master école de management hôtelier

Expérience de 1 à 2 ans minimum au sein du service Housekeeping
Maîtrise des outils informatiques (Pack Office) et d’Opéra Cloud est un plus
Maîtrise du français et parfaitement bilingue anglais
Excellentes aptitudes à communiquer, à l’oral comme à l’écrit
Excellentes compétences organisationnelles
Sens du détail et de la qualité
Excellente compréhension des activités de contrôle opérationnel
Leadership développeur : orientation positive, capacité à développer une équipe responsable, capacité à former les membres de l’équipe et à développer leurs compétences, à responsabiliser et à promouvoir l’initiative
Leadership collaboratif : esprit d’équipe, communication, facilitateur du travail en équipe
Leadership entrepreneur : résolution de problèmes, prise de décisions opérationnelles, pensée stratégique
Optimisme, passion, innovation, créativité, adaptabilité, capacité de remise en question, orienté client et capacité à atteindre des objectifs ambitieux et à relever des challenges

POURQUOI NOUS REJOINDRE :

- 13ème mois dès 6 mois d'ancienneté
- Indemnités nourriture en plus de la rémunération
- Mutuelle (prise en charge à 80% par l’employeur)
- Pass Navigo (pris en charge à 75% par l’employeur)
- Uniformes fournis & blanchissage des tenues
- Restaurant des talents à la lumière du jour
- 90% des espaces de travail à la lumière du jour
- Carte Heartist (avantage du groupe Accor)
- Cadre de travail premium dans un hôtel neuf, situé en plein cœur de Paris, accessible par de nombreux transports depuis la Gare Montparnasse