Apprenti(e) Assistant(e) Responsable Séminaires et Banquets - Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel est situé dans les plus beaux quartiers de Paris à proximité des Champs Elysées, de l'Arc de Triomphe et de la Tour Eiffel. Il est la quintessence même d'une maison parisienne, dans une ambiance intimiste, chaleureuse et feutrée. Une maison de ville typique de la fin du XIXe siècle. Mêlant hospitalité française et chic parisien, avec un restaurant bistronomique et une cave d'exception, le Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel immerge ses visiteurs dans un raffinement authentique et contemporain de la vie à La française.

Apprenti(e) Assistant(e) Responsable Séminaires et Banquets

Vous souhaitez mettre votre talent au service d’un somptueux hôtel 5* situé au cœur du 16e à Paris.

Rejoignez les équipes du Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel et faites vivre à nos clients une expérience unique en leur offrant un service personnalisé et des moments inoubliables.

Description du poste

Au sein du département commercial, sous la direction de la Responsable Séminaires & Banquets, l’alternant(e) remplit les missions suivantes (liste non exhaustive) :

Gérer les demandes entrantes des clients séminaires/réunions, banquets et événements (vente des espaces séminaires et des espaces de restauration) par mail et téléphone :

• Identifier les attentes du client pour répondre de manière qualitative à ses besoins
• Etablir les propositions commerciales à l’aide d’un outil de gestion digitale
• Prise de rendez-vous avec les clients pour visite des salons, des espaces restauration
• Assurer le suivi du client jusqu'à son arrivée
• Coordonner les événements avec les équipes internes via notamment l’édition de fiches de  fonction, de menus et d’affichages
• Effectuer le suivi administratif des dossiers (édition de devis, contrats, facturation)

Mise à jour du CRM et fidélisation de la clientèle

• Relance des dossiers passés
• Entretien des relations et mise en avant des offres
• Alimenter la base de données clients

Gestion des clients / Relation clients :

• Accueil des clients sur place
• Relation avec les différents services de l’hôtel (restauration, réception, technique…) pour s'assurer de la qualité de service offerte aux clients
• S'assurer du bon déroulement de la manifestation le jour J

Autres missions :

• Aide aux actions commerciales (visite commerciale, évènement clients, rdv extérieurs, phoning…)
• Création de supports commerciaux
• Aide au reporting et aux analyses concurrentielles
• Organisation des réunions internes

Alternance à pourvoir à partir de Septembre 2025

Profil recherché :

Niveau BAC +3 à BAC +5 ou équivalent / Futur diplômé(e) d’école hôtelière, de tourisme ou de commerce.

• Enthousiasme et esprit d’initiative
• Excellent sens du relationnel et aisance rédactionnelle
• Aisance au téléphone et au contact des clients
• Rigueur et organisation
• Excellente présentation / affinités avec le secteur luxe
• Faire preuve d’écoute et de sens de l’observation
• Forte capacité à travaille en équipe, flexibilité et adaptabilité

Expérience :

• Une ou plusieurs expériences professionnelles est souhaitable au sein d’un hôtel de luxe / haut de gamme.
• Très bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Powerpoint, Outlook, Canva)
• La connaissance de Back You est un plus
• Langues : Parfaite maîtrise du Français et maîtrise de l'Anglais couramment (oral et écrit). La maîtrise d’autres langues est un plus.

Nous rejoindre c’est aussi bénéficier :

- d'un contrat de 39heures/semaine
- d'indemnité nourriture mensuelle (ICN)
- d'une prise en charge à hauteur de 75% du Pass Navigo ou Véligo
- d'un 13ème mois
- d'une Carte avantage Heartist pour des offres de rêves et privilégiées négociées par le groupe Accor
- d'un entretien gratuit de votre Uniforme (qui vous sera fourni)
- de notre couverture santé et prévoyance
- d'une épargne salariale
- d'un Intéressement
- d'une participation
- des jours fériés garantis dès votre embauche

N'hésitez plus, à votre Cv !

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