Contrat en alternance - Accor Group - Tourisme / Hôtellerie - ref: 340523

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

Join us at Accor, where life pulses with passion!

As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Au coeur du centre d'affaires de la Défense, à 10 minutes des Champs-Elysées, le Pullman Paris La Défense est une parenthèse feutrée et lumineuse. Cet hôtel haut de gamme vous propose des chambres design et spacieuses.

Apprentissage Assistant.e Administratif F&B

Dans le respect des valeurs et exigences de la marque Pullman, vous êtes chargé(e) d’assurer la satisfaction optimale du client sur les différents points de vente en coordonnant les missions suivantes :

Missions Restauration

Assurer un accueil chaleureux et personnalisé auprès des clients sur les différents points de vente
Garantir la satisfaction de la clientèle par une attention permanente et élégante, veiller à ses besoins, la conseiller, la fidéliser et prendre en compte ses remarques
Assurer l'organisation et la qualité des relations en matière de prise de commande, préparation et mise en place
Mettre en valeur l’offre restauration et bar et développer le chiffre d’affaires du point de vente grâce aux techniques de vente additionnelle
S’impliquer dans l'atteinte des objectifs du service, de l’hôtel, de l’enseigne

Missions Administratives

Gérer les Extras, du recrutement à la paie (chasse, intégration, contrats de travail, contrôle des paies, …)
Planifier, organiser et former les extras sur les différents points de vente
Assurer la bonne gestion et le dispatche des plannings
Participer à la mise à jour du logiciel de gestion des paies pour les extras
Vérification et saisie des plannings des équipes sur le logiciel de paie
Réaliser les audits internes : offerts et déductions du CA
Apporter son aide aux projets divers et participer aux différentes tâches administratives

Qualifications

Imaginatif, vous donnez le meilleur de vous même pour nos clients
Vous aimez travailler en équipe et partagez efficacement
Vous faites preuves de rigueur et de confidentialité
Un anglais fluide vous permet de satisfaire notre clientèle internationale

Informations supplémentaires

Rythmes d'alternance privilégiés:

4 jours entreprise, 1 jour école
3 jours entreprise, 2 jours école
3 semaines entreprise, 1 semaine école

Avantages

- 13e mois (sous conditions de 3 mois d'ancienneté)
- Pass navigo 50% OU prime mobilité durable de 600€ annuelle.
- Primes d'intéressement et participation (potentiel de 2500€ annuel)
- Cartes Heartist pour bénéficier de tarifs spéciaux sur les hôtels du groupe et les marques partenaires
- Mutuelle et prévoyance

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