Stage - Experimental Group - Tourisme / Hôtellerie - ref: 340076

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration? Bienvenue chez Hosco.

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Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde entier.

Célèbre pour avoir apporté la culture du bar à cocktails à Paris, le groupe exploite des bars à cocktails, mais aussi des bars à vins, des restaurants, et à partir de 2015 des Hôtels.

Assistant chef de projet Procurement FF&E

Stage de fin d'études d'une durée de 6 mois.

En tant qu’Assistant chef de projet en procurement FF&E, pôle rattaché à la Direction du Développement Groupe, vous contribuerez à la gestion et à la coordination des achats liés à l’aménagement intérieur de tous les nouveaux hôtels du groupe.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le/la Chef des projets Procurement pour assurer la qualité et la conformité du mobilier ainsi que le respect des budgets.

Vos missions seront les suivantes :

Coordination des achats et suivi de projets

Participer à la sélection des équipes de conception et de réalisation du FF&E par projet: recherche de nouveaux fournisseurs ou artisans : appels d’offres, études de portfolio, validations d’échantillons…
Participer à la vérification de la compatibilité opérationnelle des préconisations design en étroite collaboration avec les équipes design et les équipes opérationnelles
Demandes de devis et participation aux négociations commerciales.
Suivi de la production du mobilier semi/ sur mesure, y compris des potentielles visites des ateliers de fabrication
Contribuer à la résolution de problématiques techniques : recherche d'informations et de solutions alternatives
Participation à l’installation du FF&E sur site et préparation à l’ouverture des lieux

Analyse, reporting et support administratif

Participer au processus de facturation (suivi du bon de commande jusqu’au paiement) et suivi budgétaire régulier.
Contribuer à la réalisation et au suivi d’un reporting régulier sur chacun des projets.

Animation d’équipe & missions transversales

Favoriser la cohésion et l’esprit d’équipe au sein du pôle développement.
Favoriser l’émergence de nouvelles idées.
Participer à la structuration du pôle développement via la mise en place d’outils et process.
Contribuer à la gestion des dépenses du pôle.

Ces missions ne sont pas limitatives.

Des déplacements ponctuels peuvent être à prévoir pour effectuer des contrôles du mobilier chez nos fournisseurs et/ou participer à l’installation du mobilier en phase finale de projet.

A PROPOS DE VOUS

Vous êtes passionné(e) et vous vous reconnaissez dans les valeurs d’ouverture d’esprit et d’exigence.

Vous êtes capable de travailler sur plusieurs projets simultanément. Pour cela, vous faites preuve de rigueur, d’organisation, d’une bonne capacité d'analyse et d’un goût prononcé pour le travail en équipe auprès d’interlocuteurs variés.
Vous maitrisez l’anglais (écrit & parlé), ainsi que l’utilisation d’Excel et de Powerpoint.

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