Stage - Accor Group - Tourisme / Hôtellerie - ref: 339532

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration? Bienvenue chez Hosco.

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As a pioneer in the art of responsible hospitality, the Accor Group gathers more than 45 brands, 5,500 hotels, 10,000 restaurants, and lifestyle destinations, in 110 countries. While each brand has its own personality, where you will be able to truly find yourself, they all share a common ambition: to keep innovating and challenging the status-quo.

Hôtel Sofitel Paris Arc de Triomphe - Situé dans une rue calme, à proximité des Champs Élysées, ce havre de paix allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du design intérieur signé par le studio Putman.

Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, 5 salles de réunions, et à notre restaurant Les Cocottes ou au Bar Le Sorsi, lieu de rendez-vous incontournable du voisinage.

Pour enrichir notre équipe et intégre l'équipe de cuisine pour une durée de 4 à 6 mois, nous recherchons un(e)

Stagiaire administratif - H/F

Description du poste

Dans le respect des valeurs et standards de la marque Sofitel vous aurez pour principales missions :

Réalisation des fiches techniques du service de la cuisine
Contrôle et suivi des démarches HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
Aider le chef de Cuisine dans la réalisation des tâches administratives (gestion des commandes, signature des plannings, …)

Qualifications

Votre goût pour le terrain, votre sensibilité à l'univers de la cuisine, votre dynamisme et votre rigueur seront vos principaux atouts de réussite.

Informations supplémentaires

Convention de stage obligatoire
Stage à temps plein
Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
Remboursement à hauteur de 100% du titre de transport parisien
Uniforme fourni et entretenu

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