Stage assistant direction de la restauration [H/F] Paris

Faire carrière dans l'hôtellerie-restauration est plus qu'un simple travail, c'est l'aventure d'une vie. Vous aimez le secteur de l'hôtellerie-restauration?

Bienvenue dans un lieu extraordinaire. Un lieu légendaire. Un lieu où le sentiment d’appartenance est notre principe fondamental. Un lieu où vous pouvez vous épanouir et être vous-même.

Dorchester Collection : Dix adresses emblématiques, dix hôtels extraordinaires, une collection unique. Serait-ce l'entreprise que vous cherchiez ? Un lieu de travail où vos talents, votre personnalité, vos ambitions et vos passions peuvent nous aider à créer un environnement véritablement accueillant.

Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Stage assistant direction de la restauration H/F

Dans votre rôle de Stagiaire à la Direction de la Restauration, vous aurez l'opportunité de partager des moments inoubliables et de développer :

Votre Personnalité, en voyant les challenges comme des opportunités d'offrir le meilleur service

Votre Esprit d'équipe en adoptant une approche d'équipe pour le succès de l'hôtel

Votre Passion, en étant fier de l'hôtel et de votre travail

Nous vous confierons les missions suivantes :

Administratif :

Prise des appels, traitement des emails, fax et lettres reçus
Création de notes d’information, procédures et diffusion
Participation aux réunions tenues par le Directeur F&B et rédaction des comptes-rendus

Coordination développement, commercial, événements :

Cartes : coordination mise en place de nouvelles cartes, nouveaux supports
Etudes de concurrence
Participe à la mise en place d’événements spéciaux : Saint-Valentin, Pâques, Fêtes de fin d’année
Etude et analyse de résultats

Cette liste est non-exhaustive, les missions peuvent évoluer en fonction de votre implication et des objectifs du service.

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